견과류2 블루존(Blue Zones) 사람들 먹는 음식 따로 있다?! 장수 지역(블루존, Blue Zones)을 연구한 미국의 탐험가이자 저널리스트 댄 뷰트너(Dan Buettner)는세계에서 장수 인구 비율이 높은 지역을 연구하며 장수 식단(Longevity Diet)의 비밀을 밝혀냈습니다.그는 일본 오키나와(Okinawa), 이탈리아 사르데냐(Sardinia), 코스타리카 니코야(Nicoya),그리스 이카리아(Ikaria), 미국 로마린다(Loma Linda) 등 다섯 개의 블루존을 연구하면서공통적으로 나타나는 건강한 식습관을 분석했습니다.그 결과, 식물성 기반의 자연식 식단이 장수에 큰 영향을 미친다는 사실을 밝혔으며,이에 따라 장수 식품(Longevity Foods)을 선정했습니다.이번 글에서는 댄 뷰트너가 강조한 주요 장수 식품과 그 성분 및 효능을 상세히 알아보.. 2025. 3. 22. 항산화 식품과 추천 요리법 항산화 식품은 체내에서 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지하는 역할을 합니다. 이러한 식품을 꾸준히 섭취하면 노화 예방, 면역력 강화, 심혈관 건강 개선 등의 효과를 기대할 수 있습니다. 본 글에서는 항산화 성분이 풍부한 대표적인 식품과 해당 식재료를 활용한 추천 요리법을 소개합니다. 1. 베리류 (블루베리, 딸기, 라즈베리)주요 항산화 성분:안토시아닌비타민 C플라보노이드추천 요리법:베리 스무디블루베리, 딸기, 바나나, 그릭 요거트, 꿀을 넣고 블렌더로 갈아 마시는 건강한 음료.베리 샐러드신선한 채소(시금치, 루꼴라)에 블루베리와 호두를 추가하고 발사믹 드레싱으로 마무리.오트밀 베리 볼오트밀에 베리를 올리고 꿀과 견과류를 더해 아침 식사로 활용. .. 2025. 3. 21. 이전 1 다음
