들기름1 넌 참기름? 난 들기름! 주방에 없으면 안돼는 것 중 하나가 바로 참기름, 들기름이죠~어릴 땐 두가지 기름이 뭔 차이라고 둘이나 사야하나 했는데 이제는 확고한 차이를 실감하며살고있습니다^^오늘은 참기름과 들기름의 차이에 대해 작성해보고자 합니다.1. 참기름과 들기름의 차이참기름과 들기름은 한국 요리에서 널리 사용되는 대표적인 기름이지만, 원료, 향, 영양 성분, 용도에서 차이가 있습니다.1) 원료 및 제조 과정참기름: 볶은 참깨를 압착하여 추출한 기름으로, 짙은 황금빛을 띠며 고소한 향이 강합니다.들기름: 들깨를 압착하여 만든 기름으로, 옅은 황금색 또는 갈색을 띠며 특유의 깊고 구수한 향이 있습니다.2) 향과 맛참기름: 진한 고소함과 깊은 풍미가 특징으로, 요리에 감칠맛을 더해줍니다.들기름: 고소함과 함께 약간의 쌉싸름한 맛이.. 2025. 3. 24. 이전 1 다음
