말차1 너는 말차 or 녹차? 말차와 녹차의 효능 및 차이점: 어떤 차이가 있을까?말차와 녹차는 모두 같은 차나무(Camellia sinensis) 에서 유래하지만,재배 방식과 가공법에서 차이가 있습니다.이로 인해 영양 성분과 효능에서도 차이가 발생합니다.두 차의 차이점과 효능을 구체적으로 알아보겠습니다.1. 말차와 녹차의 차이점1) 재배 방식녹차: 햇빛을 충분히 받으며 재배됩니다.말차: 수확 3~4주 전부터 차광막을 덮어 햇빛을 차단하여 재배합니다. 이를 통해 엽록소와 아미노산(특히 테아닌) 함량이 증가 합니다.2) 가공 방법녹차: 수확 후 증기로 찌거나 덖어 산화를 막은 뒤, 말려서 차 잎 형태로 가공됩니다.말차: 어린 녹차 잎을 찐 후, 줄기와 잎맥을 제거하고 곱게 갈아 가루 형태로 만듭니다.3) 섭취 방식녹차: 차 잎을 뜨거운.. 2025. 3. 19. 이전 1 다음
