향신료1 세계에서 사랑받는 향신료 얼마전 요리하다가 마지막으로 가미해 줄 후추가 안 보여서 애를 태웠던 적이 있었습니다.맛의 완성도를 한층 올려줄 향신료가 없으면 열심히 요리한 보람이 꺾이는 듯한 느낌이 들곤 합니다. 향신료는 단순한 조미료를 넘어 역사, 무역, 문화에 깊이 영향을 미쳐왔습니다. 향신료는 고대부터 부와 권력의 상징이었으며, 때로는 전쟁과 탐험의 이유가 되기도 했습니다. 이번 글에서는 세계적으로 유명한 향신료들의 역사와 그에 얽힌 흥미로운 이야기를 소개합니다.1. 후추 (Black Pepper) – ‘검은 금’으로 불린 향신료후추의 역사후추는 고대 인도에서 기원하여 4,000년 이상 사용된 향신료입니다. 로마 제국 시대에는 금과 같은 가치를 지니며, 후추를 사고파는 것이 권력과 부를 상징하는 행위였습니다. 중세 유럽에서는 .. 2025. 3. 30. 이전 1 다음
